Механизмы образования запаха пропана являются объектом интереса для обывателей. Главной причиной пахучести этого газа является наличие в нем химического соединения, известного как одорант. Одорант — органическое соединение, содержащее меркаптановую серу, которая придает пропану характерный запах.